Pizza Caprese
Ingredientes (para 1 pizza)
- 1 prepizza sin gluten Helena (16 cm de diámetro)
- 100 g de queso mozzarella en rodajas (sin TACC)
- 1 tomate en rodajas finas
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano (opcional)
Preparación
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- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar las rodajas de mozzarella sobre la prepizza.
- Agregar las rodajas de tomate y sazonar con sal, pimienta y un toque de orégano.
- Hornear durante 10 minutos, hasta que el queso esté derretido.
- Retirar del horno y añadir las hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
- Tip: Para un extra de crocante, podés gratinar la pizza durante los últimos 2 minutos con calor superior.
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